蒸土豆可以隔夜吃吗？
蒸土豆隔夜后如果没有出现腐败，发霉及变酸变味等现象是能吃，蒸土豆即使隔夜后，其营养成分也没有什么变化。而且土豆中不含容易产生致癌物的硝酸盐和亚硝酸盐，即使隔夜后，也不会因为被细菌污染而产生大量的亚硝酸盐。
蒸土豆一般发生腐败变质是被一些腐生菌污染所致，这些腐生菌对人体一般是无毒性的，吃了问题不大，但通常人也不会食用这种变质食物。因此，蒸土豆隔夜后，如果还没有变质的话，则可以食用。而变质的隔夜土豆，则是不可以食用的。
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蒸土豆隔夜后如果没有出现腐败，发霉及变酸变味等现象是能吃，蒸土豆即使隔夜后，其营养成分也没有什么变化。而且土豆中不含容易产生致癌物的硝酸盐和亚硝酸盐，即使隔夜后，也不会因为被细菌污染而产生大量的亚硝酸盐。
蒸土豆一般发生腐败变质是被一些腐生菌污染所致，这些腐生菌对人体一般是无毒性的，吃了问题不大，但通常人也不会食用这种变质食物。因此，蒸土豆隔夜后，如果还没有变质的话，则可以食用。而变质的隔夜土豆，则是不可以食用的。