平菇煮汤怎么做好吃？
鲜蘑豆腐汤 原料： 北豆腐1盒，鲜蘑菇适量（约200g） 调料： 香葱1根，香菜1棵，盐、鸡精、胡椒粉各适量 做法： 1.鲜蘑菇清洗后切片；豆腐切块；香菜与葱洗净切碎备用。
2.锅中放入适量冷水，将豆腐放入锅中，同时加入切好的鲜蘑菇和葱段，调入胡椒粉拌匀，待水煮开后，转小火慢慢炖着，直至汤汁变白，加入盐和鸡精调味即可。 特点： 鲜美，可口 小提示： 1、这道菜中加少许白胡椒粉是可以提香的，但是不能放多了，不然会抢了食材的风头。不喜欢吃辣椒的人也可以不放花椒或者少放些干红椒，同样可以吃到菜香辣的味道。
2、用高压锅来操作也是可以的，效果一样很好。 平菇汤 原料： 平菇500g，香菜一棵，葱花、姜丝、盐、鸡粉少量。
做法： 平菇洗净去蒂撕成小块备用。香菜洗净切末。锅里倒入适量开水，先下平菇，放少许盐、葱姜，烧煮至平菇熟透，调入味精、香菜末即成。
特点： 香味浓郁，味道鲜甜 小贴士： 这个汤味道很不错，而且材料也很简单，平菇要多煮一会儿才熟哦~喜欢喝浓汤的可以适当多放些水或骨头汤。