木瓜银耳羹有什么作用？
木瓜炖银耳是一种常见的甜品，用料简单，做法也简单，但是功效却不简单，木瓜炖银耳能化痰止咳，还可美容养颜、延缓衰老。
木瓜含有木瓜酶、番木瓜碱、番木瓜甙等成分，具有健胃消食、祛痰润肺之功，对胸闷、消化不良、乳汁缺少等均有疗效。有人用生木瓜煎水外擦头上，对治疗头发脱落有一定疗效。
而银耳为真菌类银耳科植物银耳的干燥子实体，可以滋补强身，补肾健脑。有人用它与桂圆和百合一起炖服，对调理失眠有良好的作用。
两者相得益彰，经常服食，确有美容养颜、延年益寿之功。
做法：木瓜一个洗净，去皮，去核，切成小块；银耳浸发，撕成片状，然后同加清水3碗，大火煲滚后改用小火煲40分钟，加入红莲子(去心)15克，再煲30分钟，加冰糖适量即可食用。