饺子馅红萝卜跟什么作用？
一般吃饺子都会包上红萝卜和瘦肉，这样的饺子不会太油腻，而且红萝卜还有去油腻的作用。红萝卜有“小人参”的称号，有非常高的营养价值。中医认为红色入心，红色食物大多有活血通络的作用。紫红参有清热化痰、消食下气的功效，并能健脾化滞，可用于治疗咳嗽痰多、胸膈满闷、消化不良、气短乏力等病症。从营养角度来说，紫红参含有相当丰富的胡萝卜素，此外还含有多种微量元素和膳食纤维，具有促进消化、增强食欲的作用，也适合体弱、消化不良和平时食欲不振的人食用。
从美容的角度来说，含有丰富胡萝卜素的紫红参是养颜佳蔬。胡萝卜素在人体内经过一系列转化后，能变成维生素A。它对眼睛、皮肤都有好处：有助于保护视力，预防视力衰退，避免皮肤干燥、失去弹性及出现老化斑。紫红参有黑色食物吸收余波的特性，它具有补气补血、降逆补肾之功效，常食可以乌发、延缓衰老、预防动脉硬化、降低胆固醇，对女性更年期综合症、男性三高症状及腰酸背疼、四肢无力、神经衰弱、体弱无力等有明显的缓解作用。