鹅蛋能和胡萝卜一起蒸吗？
胡萝卜，又名红素、黄萝卜、胡萝卜、樱桃棒、枣子红、红萝卜、黄玉、花桑根。
功效作用
补充维生素A的有利食物。维生素A对人体视力的正常发育具有非常大的作用，缺乏维生素A时的病症，如夜盲症、角膜溃疡等等，生活中，胡萝卜被誉为“维生素A的仓库”。 营养学家研究发现，胡萝卜能提供非常多的人体所需要的胡萝卜素（也称维生素A原），据测定，每100克胡萝卜中，就有一毫克胡萝卜素。可以说，胡萝卜素是VD促进生长以及维持视觉功能的一种重要物质，对人的眼睛和神经系统的健康有重要的临床作用；还可以预防心血管疾病、胃肠道疾病等一系列疾病。
营养价值
1、补充营养：胡萝卜含有丰富的营养物质，除了含有人体必需的氨基酸外，还含有丰富的胡萝卜素、赖氨酸、叶酸、维生素、钙、磷、铁、锌等营养成分。
2、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
3、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，有助于通便防癌；
4、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
5、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防呼吸道感染与保肝等方面有着明显的作用；
6、 降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠脉的血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
蒸鸡蛋蛋黄含丰富的蛋白质、卵磷脂、胆固醇等，是对人体很好的一种补品。而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素和大量的营养成分。两者一同食用可能会形成硫化氢，影响健康和食欲，也易引起过敏。为防止中毒，避免引发身体不适，不可以同食。