小土豆啥意思啊？
小土豆，也叫小地豆。在一些网络语境和方言体系下，土豆也被称为马铃薯。是茄科（Solanaceae）茄族（Solanineae）马铃薯亚族（Solanum）中的一个种。“地豆”之名源于其地下部分膨大成卵形块茎，“土豆”之名则源于华北一带的方言发音。
小土豆生长周期短、产量高，分布遍及世界各地，种植区域遍及从赤道到北极圈的土地。2012年的全球年产量超过3.5亿吨，其中中国年产量1.3亿吨以上，占全球产量33%。除用作食用外，还可用作生产酒精、淀粉，制取饲料和绿肥。土豆富含淀粉和膳食纤维，含有维生素C、B族维生素、钾、锌、镁等矿物质，其中淀粉含量约为16.4%，钾的含量超过香蕉。
由于大小和风味的差异，一般不能完全替代土豆使用，多用于凉拌和制作小菜。