怎么肉丝炒面条好吃？
2个人吃，买了一个人的量 首先，这个面啊，得是挂面，用开水煮一下，然后过冷水（我也不知道为什么要过冷水……但是不过冷水好像就不入味儿），这样一碗面就算做好了，准备炒肉丝。 我很喜欢吃肥肉，所以买了半斤五花肉回来，用油、盐、生抽、豆瓣酱腌制一个小时左右。这个时候可以切点葱花和蒜末备用。 锅烧热后加油，倒入肉丝翻炒至变色，加入豆瓣酱继续炒，然后加入切好的葱花和蒜末，炒出香味后就可以起锅了 其实这步操作也可以把肉丝直接放在拌好的面上，味道也是不错的哈！因为我家宝宝不吃辣，所以我没放辣椒。喜欢辣的亲可以在腌制的时候就放些辣椒进去哦~ 下面就可以开始炒了，热锅凉油，倒进面里，用筷子不停搅拌，直至熟透。这时候就可以盛起食用了～是不是很简单呢~~ 真的是非常好吃的炒面啊~~ 你们一定要试试！