吃生黄瓜起什么作用？
生黄瓜性凉，味甘，入脾、胃、膀胱经，具有清热、利尿、解毒功效，可清热利三焦，治黄疸、水肿。生黄瓜有“减肥良药”之誉，具有显著的瘦身美容效果，还能促进消化，利尿消肿。
生黄瓜的西甜瓜味汁：生黄瓜2根，甜瓜半个，西葫芦半个。将生黄瓜、甜瓜及西葫芦洗净，去皮，去瓤，压汁，1次服完。可清肝、治腹胀，消暑，润肠。特别适应于减肥及腹胀者饮用。
黄瓜的鲜荷包蛋汁：生黄瓜200克，鲜荷包蛋2个。生黄瓜洗净，去皮，去瓤，将黄瓜与鲜荷包蛋共放果汁机中，打汁，1次服完。可治大便不通结滞，食欲欠佳，泌尿系统感染，肝病，黄疸。对肠胃不好的女性，也有较好的美食养颜食疗效果。
生黄瓜拌饭：生黄瓜120克，熟米饭250克，生抽15毫升，食盐3克，胡椒粉5克。将生黄瓜洗净，去皮，切碎丁，与生抽、食盐、胡椒粉放入碗中，与熟米饭拌匀即可。可祛除体内湿气，清凉去热毒。食欲不佳者也可以多食此食疗方，对肠胃功能有一定调理功效。