排骨可以炖冬瓜吗？
当然可以了。排骨炖冬瓜，一来冬瓜甘甜清爽，可以解排骨的油腻感，吃起来更加可口；二来冬瓜具有利尿和清热的功效，而炖排骨汤时一般还会加上薏米，两者合用，利尿排毒之功更胜，可以排出体内多余的盐分和水分，对于上火或水肿的人来说具有标本兼治的作用。
制作方法也是异常简单。冬瓜去皮切块，排骨洗净焯过，加上适量的薏米，用高压锅煮开后转小火再炖半小时就可以了。如果喜欢清淡口味，出锅前加上适量盐调味即可，喜欢浓郁些的可以加上蚝油勾芡。
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当然可以了。排骨炖冬瓜，一来冬瓜甘甜清爽，可以解排骨的油腻感，吃起来更加可口；二来冬瓜具有利尿和清热的功效，而炖排骨汤时一般还会加上薏米，两者合用，利尿排毒之功更胜，可以排出体内多余的盐分和水分，对于上火或水肿的人来说具有标本兼治的作用。
制作方法也是异常简单。冬瓜去皮切块，排骨洗净焯过，加上适量的薏米，用高压锅煮开后转小火再炖半小时就可以了。如果喜欢清淡口味，出锅前加上适量盐调味即可，喜欢浓郁些的可以加上蚝油勾芡。