芸怎么做好吃?
@云吃货 刚做好的,请笑纳啊 用料 芸豆 五花肉 八角 冰糖 老抽 生抽 桂皮 香叶 干辣椒(可省) 食用油
做法步骤 1、准备所需食材; 2、把芸豆掰成小段,用清水淘洗两遍后沥干水分;五花肉洗净,切成大块; 3、砂锅中加入适量食用油,烧热后下入八角、桂皮和香叶,小火焙香; 4、然后加入五花肉,煸炒至变色出油,加入冰糖、老抽、生抽和清水,大火烧开,小火炖一个小时; 5、一个小时后,打开盖子,用筷子扎一下,能轻松扎透就说明熟了,最后大火收汁即可。
小贴士 1.因为之前炒糖色的时候已经加过糖了,所以这道菜就不用再放白糖了哦。