臭豆怎么吃好吃？
“怎么做好吃”这个问题太宽泛了，我尝试给出几种吃法供参考吧！ 首先当然是搭配食物一起吃啦~推荐搭配粗粮、肉类和蔬菜。
【怎么吃】在粥里打个滚儿，沾着料汁儿吃，味道美极了~(=￣▽￣)~
【食材】绿豆50克 大米50克 糯米50克 红豆50克(可换成其他杂粮) 清水适量 白糖/红糖少许 泡大米水/泡糯米水半碗（可不加） 花生酱两勺 芝麻酱一勺 豆瓣酱一勺 五香粉小半勺 辣椒油两勺 生抽两勺 陈醋一勺 老抽调色（可不用）
【做法步骤】 一.先来做酱汁。五勺淀粉加三勺清水调匀成水淀粉备用 二.准备一盘凉拌菜（比如：黄瓜丝、葱丝等）用来垫底 三.把所有主料放进去，浸泡1个小时以上 四.把浸泡好的原料捞出来挤干水分（千万不要用力搓洗哦） 五.加入两勺花生油抓拌均匀然后盖上盖子闷2-3小时（如果不加花生米会更快更入味儿～） 六.打开盖子，加入适量生抽、陈醋继续拌匀 七.最后撒一把白芝麻翻拌均匀就可以享用了～～ 【小贴士】 1.不喜欢吃辣的可以不用放豆瓣酱和辣椒油，我个人觉得不放这几种调料香味儿会很寡淡呢 2.如果喜欢吃软烂一些的可以多焖一会儿，如果喜欢脆爽的口感就少焖一会儿 除了搭配饭吃之外还可以做一道汤品——薄荷绿豆汤 【怎么做】 将两勺红糖或者白糖放入碗中，冲入适量开水，搅拌至糖融化。
锅中加水烧开，放入洗净的薄荷叶以及绿豆，煮至绿豆开花后调入红糖水即可食用。 薄荷的清香混合着绿豆的软糯，一口下去超清爽的哦～ 不过注意孕妇不宜多吃薄荷哦～