感冒了喝酸辣汤起作用吗？
酸辣汤是十分有名的汉族传统美食，属于江浙菜、四川菜或湖南菜。相传起源于苏州，是苏州松鹤楼的创始人创制的。后来传入湖南并成为湖南的代表菜之一。酸辣汤在湖南又分成汤和糊两派，各地又有很多分支。是湖南很有名的具有地方特色的传统美食。
一碗制作到位的酸辣汤，酸辣味浓、澄清油亮、蛋花鲜嫩、香菜青青，确可称得上酸可醒神、辣可去寒的佳品。如果得了伤风感冒，喝上这么一碗汤，真是十分得宜，可以起到发汗的功效。如果再严重一点，便可以使用老姜煨热红糖水、冰糖水、加川贝，对治普通伤风十分有效。
酸辣汤的配方说法不一。《素食说略》所记，主要用豆腐、面筋、玉兰片、鸡蛋等烧汤；《重庆烹调事典》所记，主要用冬笋、蘑菇、金针菜、玉兰片、泡红辣椒等做馅，用鸡蛋、豌豆尖、葱花等作为辅料，用味精、精盐、胡椒粉、醋等做调料制成。