如何用做土豆丸子？
土豆去皮切薄片，上锅蒸熟后，用土豆板捣成土豆泥，加入葱花、姜末、花椒粉、十三香、鸡精、盐、味精、还有芝麻油，用手和成馅，取馅团成丸子，油锅5成热下入丸子，炸至金黄色控油捞出即可，外酥脆内软嫩鲜香，特别好吃。还可以沾椒盐食用。
土豆尽量切得薄一些，蒸熟后要趁热捣泥，趁热加盐，这样做好的馅才不会发青。
和馅的时候用一只手抓着馅，另一只手拿筷子，在馅上扎孔，然后像搅面条那样搅馅，馅好后，团成馅丸子，下油锅炸制，炸好后可以吃沾椒盐。
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土豆去皮切薄片，上锅蒸熟后，用土豆板捣成土豆泥，加入葱花、姜末、花椒粉、十三香、鸡精、盐、味精、还有芝麻油，用手和成馅，取馅团成丸子，油锅5成热下入丸子，炸至金黄色控油捞出即可，外酥脆内软嫩鲜香，特别好吃。还可以沾椒盐食用。
土豆尽量切得薄一些，蒸熟后要趁热捣泥，趁热加盐，这样做好的馅才不会发青。
和馅的时候用一只手抓着馅，另一只手拿筷子，在馅上扎孔，然后像搅面条那样搅馅，馅好后，团成馅丸子，下油锅炸制，炸好后可以吃沾椒盐。