虾炒什么好吃6？
大虾是生活中比较常见的食材，其味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。那你们知道怎么样才能让做出来的虾仁鲜嫩、美味吗？接下来就跟着我一起了解一下吧！ 首先我们先准备好食材：新鲜的大虾、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、陈醋、白酒、豆瓣酱、玉米淀粉、食盐 第一步：把新鲜的大虾洗干净，去掉虾线，放入碗中备用。 第二步：准备一个空碗，倒入适量玉米淀粉，再加入清水用筷子搅拌成水淀粉。（这一步是为了让炸出来的虾仁更加酥脆） 第三步：锅中烧油，油温5成热时，改小火下入虾仁，慢慢炸熟，然后再转大火炸脆，捞出控油。(注意：为了避免出现虾肉老掉的现象，一定要控制好火候，火太大容易熟烂，火太小则会吸收油烟，变得又干又柴。)
第四步：另起锅，烧热后放入少许食用油，然后加入切好的葱、姜、蒜及2勺豆瓣酱炒香，再倒入1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖和少许陈醋调味。（豆瓣酱本身就有很重的咸味，所以无需额外放盐了哦！）
第五步：接着倒入水淀粉勾芡，等到汤汁变得浓稠时，将炸好的虾仁倒入锅中，翻炒均匀即可出锅装盘~
这样一道香辣美味的糖醋大虾就做好了，是不是很简单呢？喜欢吃甜食的小伙伴，可以在糖中加入少量蜂蜜，口感会更佳～
虾炒蛋是一道非常普通家常菜。鸡蛋，价廉物美，营养丰富且易于消化。鲜虾含有丰富的蛋白质和维生素及钙、磷、钾、镁等矿物质，虾肉和鸡蛋相配，营养美味，快捷方便，非常适合忙碌的现代人食用，特别适合宝贝做营养的午餐或晚餐。此菜谱是为宝贝做辅食制作的，没有添加盐等调味品，大人吃可以酌情添加盐等调味品。
虾炒蛋怎么做好吃
虾炒蛋的做法步骤
1、鲜虾去皮、去虾线，切丁；鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。将虾丁放入装蛋液的碗中，搅匀。生姜和葱分别洗净，切成末备用。
2、锅烧热，倒入油烧热。
3、待油八成热时，放入姜末，爆香。
4、倒入虾蛋液，大火烧热。
5、待蛋液凝固，翻炒均匀，放入葱末，炒匀。
6、撒入少许盐，炒匀，即可起锅。
虾炒鸡蛋做法窍门
1、虾买回来洗净，用牙签从尾部第二、三节挑出虾线。再剥壳。
2、剥好的虾加些料酒和盐腌一下，打好的鸡蛋加些胡椒粉和盐。
3、油烧3成热的时候，把虾倒进去。
4、虾变红后马上捞出，沥干油。
5、利用锅里的底油烧热，把鸡蛋倒进去，大火炒。
6、鸡蛋将要成型的时候，把虾倒进去，翻炒一下即可！
虾炒鸡蛋的做法小诀窍
鸡蛋中不能放味精；炒鸡蛋时油温不宜太高；炒虾的油温也不宜太高；炒鸡蛋时要加一点水。
