土豆炒米饭怎么炒？
做法：
1、土豆清洗干净，削皮，切小丁。胡萝卜也清洗干净，切小丁。葱姜切末备用；
2、土豆和胡萝卜丁分别放入开水中焯到七分熟，捞出，过凉水；
3、热锅凉油，放入土豆丁、胡萝卜丁和米饭翻炒均匀，加入盐和一点生抽，继续翻炒到食材全熟即可。
土豆炒米的做法十分简单，将土豆、胡萝卜焯过水之后，再和米饭混合炒到全熟就可以了。土豆和胡萝卜都很容易熟，所以它们分别焯到七分熟就可以盛出啦，土豆焯水可以去掉一些淀粉，减少土豆的摄入量，也可以使土豆变得更酥软。
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