南瓜和土豆怎么炒？

罗珠云罗珠云最佳答案最佳答案

材料

南瓜：1个、土豆：1个、瘦肉：100克

油：适量、盐：适量、生抽：适量、老抽：适量、青椒：1个、花椒：适量、大蒜：适量、姜：适量、水：适量、淀粉：适量、糖：适量

做法

1、南瓜去皮，切成长条，土豆切成略小于南瓜条的条，青椒切丝，瘦肉切片，用淀粉和生抽腌十分钟。

2、锅里放油烧热，下南瓜和土豆，煸炒至微微变软，盛起，锅里留油，下腌好的肉片翻炒至变色。3、放入葱姜蒜和花椒炒香，加入青椒丝炒匀。4、加入事先炒过的南瓜和土豆条，调味后略焖几分钟，即可出锅。

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