土豆能和蘑菇一起吃吗？
能一起吃，两者一起适量吃不会对人体造成不良影响，还能为人体补充一定的营养物质。土豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、磷、镁、钙等多种营养素，而蘑菇中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁等营养物质，两者中所含的成分并不冲突，可以一起食用。
土豆中含有膳食纤维，而蘑菇中有多糖类物质，两种食材适量同吃还可以起到一定的润肠通便的效果，帮助人体排出体内的有害物质，可以降低一定的患便秘的风险。但是不建议食用过多，食用过多可能会引起消化不良，不利于胃肠道的健康。
在食用时建议加热煮熟后食用，食用温度过高的食物容易灼伤口腔黏膜，容易引起口腔溃疡，同时也不建议长期食用，土豆中的大量淀粉容易在体内转化成脂肪，不利于减肥人群保持身形，蘑菇中含有草酸，大量的食用草酸容易影响钙、锌、铁等营养物质的吸收。