土豆鸡翅怎么烧？
土豆鸡翅的做法非常简单，以下是烧土豆鸡翅的步骤：
准备好材料：鸡翅一斤，土豆两个，生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜、大蒜、八角、香叶、干辣椒、清水适量。
步骤：
1. 鸡翅洗净，用刀在软骨处划几刀，方便入味。土豆去皮切块，生姜切片，大蒜切末，备用。
2. 鸡翅放入砂锅中，加入足够的水，水要没过鸡翅。大火煮开后，捞出鸡翅，用水冲洗干净。
3. 砂锅加油，放入鸡翅，翻煎至两面金黄。
4. 加入生姜片、大蒜末、干辣椒、八角、香叶，翻炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、适量清水，盖上锅盖，中小火焖煮。
6. 煮10分钟后，加入土豆块，继续焖煮，直到鸡翅熟透，土豆松软。
7. 最后加入适量的盐，根据个人口味调整，焖煮5分钟，让盐融化。
8. 烧好的土豆鸡翅盖上锅盖，焖2分钟，让菜品更入味。
9. 最后撒上一些葱花或香菜，即可出锅。
排骨或者鸡翅是可以吸收土豆的口感的，所以是非常好吃的。在烹饪过程中，注意火候的时间，以免排骨或者是鸡翅烧不好。