家常芋头片怎么做好吃？
首先我们准备几个紫心芋头 去皮 备用；下面把紫心芋头切成1、5毫米左右的薄片
切好的芋头片放锅里 芋头是喜水的植物 所以锅里多放些水 加2勺盐煮1分钟 倒掉水
再重新加水煮2分钟 煮到芋头变得半透明 用筷子可以轻松扎透 说明芋头熟了 把芋头捞出来 用凉水泡着防止变色
下面我们开始炒制芋头片
锅里烧油 放2勺椒盐 1勺十三香 5个干辣椒 1根蒜苗 爆香 加2勺生抽 1勺蚝油
下入芋头片 炒至上色均匀 加5勺白芝麻 2勺胡椒粉 炒匀就可以出锅了
装盘后放些葱花做点缀 这样一道好吃又简单的家常芋头片就做好了