熟土豆怎么剥土豆皮？
土豆是日常生活中非常常见的蔬菜，它不仅有丰富的营养价值，还有较高的药用价值，尤其可以调理胃病，另外还可以清热解毒，在冬天吃土豆还有调节起居保暖的作用。虽然土豆的营养价值很多，但我们在吃的时候却会遇到一个难题，就是土豆皮很难剥，这时我们可以借助一些东西，例如喷壶、勺子等等。下面就请跟小编一起来看一下，熟土豆如何剥皮吧。
土豆去皮小窍门：
1、 将土豆浸泡在温肥皂水中。在浸湿的黄油的泡沫喷嘴上放一块湿纱布，然后用喷嘴在土豆上喷洒肥皂水。注意最好从土豆表面往下喷，不要让肥皂水飘到面上。
2、 清洗。将土豆放在水中冲洗，要轻轻的，尽可能不要将表皮碰坏。清洗后把水面上的泡沫和水抖尽，在表面发绿的地方用刀剔一个圆形，直到见到好的土豆为止。
3、 用勺子或者刀背去刮。把土豆放在锅中煮熟，然后取出来用勺子或者刀背去刮，要注意尽量的轻，这样就能很轻松的把皮去掉了。
4、 放凉水里面洗涤。把土豆放在冷水里面洗一下，这样土豆表面就没了黏糊状的东西，在煮熟之后也容易去除了。
5、 在土豆皮上划上几刀。在土豆皮上划上几刀，尽量的深一点，这样在烹饪的时候，土豆皮就容易脱去了，不过为了避免不好的味道进入体内，在去皮之后，一定要把爪子洗干净。
6、 放入冰箱冷冻。把土豆放大碗或者盆中，然后少量的撒一些盐，再倒进开水锅中，之后等待冷却之后把水倒掉，然后把土豆放进冰箱的冷冻库中。等冷冻好之后，取出土豆，用刷子刷掉土豆皮即可。
土豆的药用价值：
一、 治疗胃及十二指肠溃疡且有顽固性胃酸过多的，以马铃薯为主食，效果较好。马铃薯是天然的食物，又没有毒性，对胃无任何伤害，服食后可发挥多种功效：它可消化胃和肠道的吸收物，并能抑制某些分泌，其中富含的粗纤维，还有助于促进胃肠蠕动，解除消化不良。
二、治疗消化不良性腹泻。用10%的马铃薯泥和配方米粉喂养小儿，日服l次，每次30克，连续服用8～10天，同时禁食蔗糖。实验证明，这种饮食疗法比用氯米柏治疗效果更好。一般只用1～2天即能控制腹泻，还可减少肠道炎症和腹部的疼痛。但要注意的是，在有过敏史或霉烂马铃薯症状者，不宜采用这种饮食疗法。
三、 马铃薯还能防治中风。如果适量内服，有预防中风的危险，因为马铃薯富含的锌元素，所含有的维生素b6和泛酸等，在大脑中的一种物质基础，对预防中风很有帮助。
四、 在法国，医生教给年老患糖尿病的患者两种吃的秘方：一是每餐必有马铃薯，二是每餐必有奶油。奶油含有充足的维他命b21，马铃薯每餐吃得适当，可不用吃药就可以治好失眠。这对患者来说，尤为适合。