栗子炖肉有什么作用？
板栗，正名为栗，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。栗子产生的能源很丰富，是马丁的好材料，可以与大枣、栗子搭配炖肉。常吃栗子有补气、补肾、健脾、健胃、止咳等功效。
1。栗子不能多吃，天天吃，每次吃的量不要超过10颗。如果多吃的话，它的湿热之气容易出现腹部胀满，大便通畅者多吃后会出现便后溏泻。
2。栗子忌与羊肉同吃，若食用，容易引发中毒。
3。栗子忌与鸭肉同吃，若食用，容易引发水肿。
4。栗子忌与生菜一起吃，若食用，容易引发便秘。
5。生食栗子可能容易引起胃炎和胃溃疡。
6。糖尿病患者忌食。
7。婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者，不食为宜。
栗子炖肉有什么作用？
糖炒板栗的热销时段已经结束了，但是仍旧有不少熟客来买刚出炉的蜜汁板栗和纯白糖炒板栗。这些“老饕”并不是为了解馋，而是由于板栗具有食疗功效，对一些疾病有好的疗效。
栗子的药用价值很高，中医称栗果为补肾坚果，健脾养胃，补肾强筋，活血益气，补肾滋阴等功效。栗子补肾，故能壮肾气，腰脚无力，虚痨，风寒，滑泻，小便多溲，和肾、胃、肺脏之气。
栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋等功效。栗子可生食、爆炒、红烧、糖炒、煲子，煮汤等。栗子有健脾胃、益气、止血、补肾等功效。栗子甘温而益气，含有丰富的营养成分，尤其是纤维素和糖分含量最高，而且栗子中含有大量胡萝卜素，维生素b、维生素c、烟酸、矿物质等多种营养成分。
有开胃健脾、益气、养肾补肺的养颜强身的功效。栗子含有丰富的维生素B2，B6，VC，其中维生素B2的含量至少是大米1倍，面粉的3倍。栗子中含有大量的碳水化合物，维生素，矿物质，膳食纤维，胡萝卜素等营养成分。