芝士奶油怎么做窍门？
关于面包的品类，我们常见的有：馒头、花卷、烙饼、面包等，今天我要教大家制作一款夹心面包，口味很不错，一起来看看方法吧。
所需材料：面包粉250克、鸡蛋1个、酵母3克、糖30克、盐1小匙、牛油1小匙
制作方法：
1)将鸡蛋打散，加入酵母搅散，加入糖搅拌均匀。
2)加入面包粉，和成面团，面团中等偏软。
3)将面团分成5等份，滚圆，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
4)将发酵好的面团擀圆，包入芝士馅，收口
5)表面刷蛋液，入180度的烤箱中，烤15分钟，烤完后，出炉冷却，即可。
小窍门：
1、面包烤好后，最好立即取出，避免烘烤过度而焦黑。
2、没有香草精也可以用1/4小匙的柠檬汁代替。
3、面粉种类不同，吸水率也不同，在决定用多少温水前，可以先取少许面粉试用，再决定要加多少温水。
里面夹心可以放黄油，黄油切细丁煮熟晾凉后用，注意别放太多，不然会很油腻，也可以用奶酪，马斯卡彭等更有口感和味道。烤的时候注意上色，底部别烤糊了，烤好后晾凉以免油腻味道更好。