刀豆抄什么好吃？
第一次知道这么漂亮又好吃的豆子，是因为我娘，一个地地道道的北方人，爱吃各种豆类，尤其是炖菜里，经常能见到它们的身影； 后来自己做饭多了，又因为喜欢烘焙，开始研究各种豆子，才发现原来它们还可以这么做～
用料：刀豆、小米椒、蒜头、生抽、老抽、糖、油步骤一：准备食材（因为不喜欢吃豆瓣所以没有泡，如果喜欢可以事先泡一下） 步骤二：所有食材放到一起，加三勺生抽+两勺老抽+少量糖 步骤三：上锅蒸20分钟（我是用电饭煲煮的，水开后计时） 时间到！开盖后把汤汁搅匀，让每一粒豆子上都沾满汤汁即可。 完成！是不是超级简单啊～ 尝一口，软糯香甜，还有丝丝回甜，真的像果冻一样～连吃几个都不觉得腻呢～ 如果你和我一样，喜欢吃甜食，也可以像我这样，在蒸的时候放点红糖，味道也是棒棒哒～
PS：刀豆其实就是扁豆，但是比扁豆角要细一些，长的也好看些～买的话一定要买这种带皮的，薄皮黑豆更好吃！ 另外如果不喜欢吃太甜的，可以把糖换成醋或者豆瓣酱来调制酱汁，咸淡根据自己口味调整就ok啦～