土豆胡萝卜面怎么做好吃？
各种蔬菜和肉类经过不同的烹煮，会产生什么样的味道和口感都不是一定的，所以尝试新的美食搭配总是让人心情愉快的事情。今天小编给大家推荐的蔬菜组合是土豆和胡萝卜，这两种常见的蔬菜吃起来都有不同的味道，如果做成面条你一定会爱不释手。下面就是小编推荐的土豆胡萝卜面怎么做好吃？
方法一：
1、准备150克胡萝卜去皮切成小丁备用。2、土豆去皮切成小丁，放入锅中加水煮至七八成熟备用。3、面粉加一只鸡蛋，加水和成面团，醒发半小时后揉匀擀成薄片，切成细丝。4、土豆和胡萝卜混合撒上一点盐抓匀。5、锅烧热放一勺油，油热后放入葱姜蒜煸出香味倒入蔬菜翻炒。6、翻炒至蔬菜有熟香味，加水没过蔬菜撒上鸡精调味，小火焖煮；锅边黏附的味道很香，用水淀粉勾芡出锅。
方法二：
1、胡萝卜2根，土豆1个。2、土豆去皮切成细丝，泡在水里。3、胡萝卜擦成细丝。4、锅内放入适量食用油，再倒入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。5、加适量的水，盖锅盖，大火烧滚后转小火。6、约烧5分钟，土豆呈半透明状时，加入盐调味，即可起锅。
方法三：
1、胡萝卜切丝，土豆去皮洗净切丝。2、锅中植物油烧至七成热，放入葱花炒香。3、放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。4、加适量的水，盖上锅盖烧开。5、加孜然粉，撒上葱花即可出锅。
做面条的食材：
面粉500g、水250ml、盐5g
做面条的详细步骤：
1、准备好面粉，加适量盐。2、水徐徐倒入面粉中，一边倒水一边用筷子搅拌面粉。3、把面粉搅拌成大面团后，再把面团用手按住，掐断成一厘米左右的面截。4、把掐好的面截放入锅中，煮熟（大约需要5分钟）。5、捞出面条，放入冷水中冲洗，以保持面条的筋道。6、把面条捞出后在太阳下晾晒2-3小时以防变质，晒好后装入保鲜袋中储存即可。
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