馄饨什么做好吃？
我吃过最好吃的馄饨就是我妈做的，所以我想应该很好做！ 记得小时候冬天晚上吃完饭，在屋里玩的时候，听到厨房里锅铲碰着碗的声音就知道该吃饭了。 走到厨房，看到灯下妈妈把刚刚包好的馄饨放到碗里，然后添上清水让它们一个个漂起来。 那时村里没有通自来水，吃的都是井水。每次舀一瓢并用水桶运到厨房的水缸里。这样就有足够一天用的水了。
到了第二天早上，用大铁铲刮去锅底的锅巴（那是用来煮饭的），然后用淘米水洗两遍。因为烧火做饭产生的烟灰会附着在锅底，时间久了，就会形成坚硬的锅巴，刮都不容易刮下来。但是早上清洗完，等中午吃饭的时候，锅巴又被熏得黑亮黑亮的。 用大铁锅煮的馄饨，沸腾的水花会把浮起的馄饨连汤带水一起浇到碗里。
这时你如果用筷子轻轻拨弄一下，可爱的馄饨就像个小胖子在水中游泳，一口下去，味道美极了～～
肉馅馄饨
食材准备：梅林午餐肉一盒，鸡蛋1个，胡萝卜1根，香菇3个，小葱2根，馄饨皮250克。
鸡蛋打散炒熟，香菇洗净去根入沸水里焯过切成细丝，胡萝卜去皮洗净切丝再切碎，午餐肉切成细丝。将以上准备好的馅料放在一个盆里，加入切好的葱花、适量的盐、鸡精、胡椒粉和麻油，朝一个方向搅匀。
取一张馄饨皮，左手虎口处捏住馄饨皮，右手舀一勺馅料放在皮上，包成自己喜欢的形状即可，（我一般是左手捏住皮子，右手挑起皮子的一角合起来，再把剩余的皮子向里包折一下捏好）。馄饨皮比较薄，包好的馄饨馅料的水分不能过多，不然会破掉。
煮好的馄饨可以沾辣椒油、辣椒酱或海鲜酱等各种喜欢的调料，吃的时候再加些煮汤的紫菜和虾皮提味，味道十分鲜美。
