土豆炖牛肉多少酱油？
牛肉土豆炖胡萝卜一般放2勺酱油。土豆炖牛肉需要的食材有牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜、生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、蚝油、盐。首先把牛腩清洗干净切成块，胡萝卜、洋葱、土豆去皮后切块，生姜切片。热锅后加入适量清水，把切好的牛腩冷水下锅焯水去除血沫。牛腩焯水之后清洗干杂质，再次把牛腩放入锅中，加入姜片、花椒、干辣椒、八角、桂皮翻炒均匀。牛肉炒匀之后加入适量生抽、蚝油调味，把洋葱炒出香味后加入适量热水。
大火烧开之后把锅中的杂七杂八挑出来。水烧开之后加入适量盐调味，然后转小火炖40分钟。加入胡萝卜焖炖20分钟，再加入土豆块继续炖30分钟。最后大火收汁就可以装盘出锅开吃了。