豇豆这么盐制好吃？
1、挑选大小均匀的豆角，摘去老筋，用清水冲洗干净后晾干（尽量沥干水分）； 2、锅中倒入适量清水，加入八角、花椒和桂皮大火煮开，加入适量食盐和十三香粉调成小火慢慢熬成浓郁香味的料汤； 3、准备一个带盖的容器，底面铺上一层洗净晾干的粽叶，再把豆角均匀地摆在里面，盖上盖子，用重物压住（我用了两个锅）； 4、把准备好的料汤倒进容器里没过豆角即可，放不放大料随你喜好啦~然后放在太阳下暴晒至干（一定要完全晒干！否则会发霉哦~） 注意！一定要彻底晾干后再收起来保存哟～不然会有异味或者发霉呢～可以装入密封袋中放入冰箱冷藏保存一个月左右～
小贴士： 1、在晒制的步骤要注意翻动让每一面都能充分接触到阳光，确保快速干燥。 2、在泡制的时候可以根据个人口味适当增加或减少食盐的用量。