肥牛怎么煮面好吃？
先放几张图镇楼 这是我前几天做的，有粉丝问我怎么做，我就做一下分享吧 我比较喜欢用挂面来做，因为挂面的劲道比较大，用手工面味道也不错 准备材料： 挂面一把（大概250g），肥牛250g，白菜半棵，香菇几个，香菜几根，香葱几根，火锅底料一块，生姜，大蒜，辣椒适量，生抽，老抽，食盐，鸡精，豆瓣酱，白糖少许 做法： 1.首先把食材都准备好，蔬菜部分我用的是白菜和香菇，可以根据自己的喜好来准备其他的蔬菜，比如豆芽、菠菜、空心菜等等都可以，肉类我通常是用牛羊肉或者猪肉来做，也可以换成鸡肉，下面主要介绍肥牛的做法
2.烧开水，放入青菜稍微烫一下，捞出待用 3.锅里放油，加入姜蒜辣椒花椒等香料爆香，然后加入一块火锅底料炒化
4.倒入切好的牛肉，大火翻炒至变色，加入豆瓣酱继续翻炒
5.等到锅内飘出香味的时候加入生抽和老抽调色调味，可以加点热水，但不要太多
6.将面和蔬菜一起放到锅里面煮熟就可以了。是不是很简单呢？