海参煲汤的家常做法啥?

富慧富慧最佳答案最佳答案

葱姜洗净备用,海参提前化冻,然后将海参外表清洗干净后控干水分备用,将葱切成葱丝,姜切成姜丝备用,葱姜切丝后可以将海参的腥味去除,同时也让海参的味道更加鲜美。

起锅烧水,然后向锅中加入适量的醋,煮沸,将海参放入锅中焯水1分钟。

焯水后将海参迅速捞出控干水分然后切片备用。

起锅烧油,油热后向锅中加入姜丝、葱丝炒香,在向锅中加入适量的热水煮沸,然后加入海参大火煮沸,在加入食盐调味,然后向锅中加入少许水淀粉勾芡后煮沸即可出锅。

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