天津锅贴哪家好吃?
作为在天津土生土长的孩子,我吃过的锅贴真的不少了. 先说比较出名的那个 耳朵眼炸糕店,听名字就知道是做炸糕的. 但是我觉得他们的锅贴也超级好吃啊!外酥里嫩,脆香脆香的.量也比较大,10块钱一碗呢~ 而且据说他们早上8点半就卖完啦!去晚了可买不到哦~
再说说别的 我最爱的一个是水爆肚张,不是那个专门吃爆肚的张包子铺(虽然我也爱).是这家 水爆肚张的锅贴看起来不大好看对吧...像是凉了的样子.但是很好吃的噢~ 皮儿有点点厚,但很好熟.里面的馅儿很足,有肉的鲜味儿也有韭菜的香.我喜欢!
还有一家小店,叫宝裕成,做牛肉烧饼和锅贴的. 他们家的锅贴好像不怎么放韭菜,而是放的茴香.颜色更深一点.外皮比耳朵眼的要更厚实一些,很有韧性.
最妙的是吃的时候淋上醋,一口咬下去,美极了~ 至于其他的什么张包铺呀陈傻子呀狗不理呀这些名气更大的我就不一一说了 因为我不爱吃他们的锅贴哈哈 我是非常非常爱喝汤的所以去了天津无数次 不过现在我在北京工作 每次想去尝锅贴就得坐很久的车 最近一次还是半年前 希望有人能帮我解除馋虫 谢谢~