河蚬怎么炖汤好吃？
我奶奶教我的做法，绝对正宗！ 准备好材料：河蚬、姜、葱白（或者小葱） 将买来的河蚬放在清水里泡一段时间（主要作用是吐沙），期间要多换几次水。 将葱姜切丝备用； 锅里放入适量油烧热后爆香葱姜，然后加入清水和盐，煮开之后放入处理好的河蚬再次烧煮。 待河蚬都张开口后，就可以关火盛出食用了。 吃的时候再撒点胡椒粉，那味道绝了啊…… 记得小时候家里穷，一年也吃不上几次肉，偶尔能享一次口福，都是奶奶把最好的给我们留着。有一次上学路上，我和小伙伴说今天晚饭吃得有鸡肉味！他们不信，于是放学回家后，我悄悄把饭盒里的汤汁拿出来给他们闻了一点点(因为我说好晚上要加餐的哦)，顿时香味四溢，她们都惊了哈哈哈。
对了，在准备食材的过程中，如果有浮起的河蚬，一定要清洗干净哦~