槐花籽怎么做好吃?
【凉拌槐籽粉】—— 清香爽口,美味开胃!夏天必做小凉菜! 食材清单: 槐籽粉200g、蒜3瓣、红尖椒1颗、香葱适量 调料准备: 陈醋4勺、生抽2勺、白糖半勺、胡椒粉少许、食盐适量(请根据口味适当调整) 做法步骤: 第一步: 在清水中加一勺食盐,把槐籽粉浸泡一个小时左右; 第二步: 红尖椒、蒜和香葱分别切好备用; 第三步: 把沥干水分的槐籽粉倒进锅里,开最小火慢慢炒,边炒边碾碎;(一定要用最小火慢炒,防止炒糊) 第四步: 等到全部变成金黄色就可以关火了,放凉后会更酥脆哦~
第五步: 把所有的调味料放进碗里调成一碗酱汁; 第六步: 把切好的辣椒、蒜末和葱花放进碗里,淋上烧热的植物油搅拌均匀;
第七步: 最后把调好的酱汁倒入碗中,搅拌均匀就可以了啦~~ 做好的凉拌槐籽粉清凉顺滑,回味甘甜,微辣不腻…… 闻着有股淡淡的植物清香,吃着有坚果脆脆的口感,再配上那恰到好处的辛辣,一口下去简直爽歪歪啊~~ 喜欢辣的还可以加入一些剁辣椒或者泡椒哦~~ 一盘清爽解腻又开胃的凉拌槐籽粉就完成啦~~ 爱吃凉的可以在吃之前放入冰箱冷藏一会儿,更爽口~~~~ 注意: 因为槐籽本身含有丰富的油脂,所以比较容易变质,一次不要做太多,尽快吃完哦~