蒲公英肉馅放点什么好吃？
最近正巧研究了一下如何制作美味肉粽，于是乎就来答这一题！ 先上图 这是去年夏天用新鲜小蒲公英和猪肉做成的肉粽，味道好极了~ 下面正式开始回答问题！（多图杀猫）
1.把买回来的小蒲公英洗干净，尽量把泥土洗掉哦～(´･Д･)」然后放到开水里汆烫一下，不要烫太久，不然就枯掉了╮(￣▽￣)╭ 然后捞起来沥干水分备用 2.准备一块肥瘦相间的猪肉，剁成末状，尽量细一点哦。然后把葱花和姜末也切碎放入肉馅中 注意：因为之后我们要加入食盐、生抽等调料，所以这时候就不用再加鸡精、味精什么的啦！ ▼ 接下来就是最关键的一步啦——打蛋！ 往肉馅中加入一个鸡蛋的蛋黄，并且用筷子搅打到蛋黄与肉馅完全融合。
注意：在搅拌的时候千万不要一次把所有的调料都加进去啊！那样会不容易入味儿哦～可以先少放一点，搅拌至肉馅吸收以后，再酌情添加其他调料。当然，盐要最后加入，以免腌渍不到位。
3.这个时候可以开始包粽子了。我一般是取两片粽叶（一大一小），依次重叠，然后再折成一个漏斗形状，这样就能把调好的肉馅放进去啦～ 在包的过程中要注意，粽叶上缘要尽量并拢，不然的话煮好后就会露出个“大嘴巴”来哟～ 4.包好了全部粽子后，我们就可以开始煮喽～ 煮粽子的时候一定要冷水下锅，这样才能保证粽子能熟透而且不失形。水一定要完全没过粽子，以防干烧。
煮粽子的过程中我们会看到有泡泡飘上来，这些泡泡是粽子在发酵，产生了二氧化碳气体，此时我们应该打开锅盖，让气体逸出。等到锅里的水沸了之后，就可以再把锅盖盖上焖煮一会啦………………
好啦，到这里基本就结束啦！是不是很简单呢？^^ 小贴士：
①我们可以在粽叶上涂上一层食用油或者刷上酱油再包，这样在煮的时候不会粘锅。
②有的人在包粽子时喜欢在里面加上糯米，这也可以。不过我建议如果加了糯米的话，糯米和米要少放一些，因为糯米本身是非常吸水且粘性的，很容易把粽叶泡坏哒。