炖奥尔良鸡翅好吃吗？
超好吃！ 最近很迷奥尔良风味，于是做了这道奥尔良鸡翅，外酥里嫩，味道浓郁，连骨头都不放下。 准备材料： 鸡翅中、奥尔良腌料（生抽+老抽+糖+辣椒）、姜、料酒 步骤如下： 1.鸡翅洗净用刀划几刀，用姜片、八角、桂皮、料酒腌制一小时以上。（这一步忘记拍了哈哈）
2.烤箱预热180℃，烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡翅摆入烤盘，送入烤箱烘烤二十分钟。（我用的烤箱是长帝CTR-3150，上下管可调温的，所以不用事先预热，直接按温度时间设置即可。）
3.烤到十分钟的时候取出来给鸡翅刷上一层调料，再放进烤箱继续烘烤。
4.美味的烤翅出炉啦～趁热吃掉一个，外酥里嫩，咸甜适中，还有一丝丝辣味刺激味蕾，让人欲罢不能啊……吃了就停不下来，赶紧又把剩下几个全收拾了哈哈哈。。。 看到有这么多小伙伴给我点赞关注，特别开心^_^ 这是让我爆粉的奥尔良排骨！ 这次我用高压锅做的，味道同样很棒！ 准备材料： 排骨、葱、姜、奥尔良腌料（同上） 步骤如下： 1.锅内倒水，放入葱姜和腌过的排骨，大火烧开，撇去浮沫后转小火慢慢炖；
2.排骨软烂后，调入盐，拌匀关火焖十五分钟左右；
3.最后大火收汁儿，出锅撒葱花装饰一下~