花生丸子怎么炸好吃？
油炸花生米的做法有很多种，今天为大家介绍常见的两种做法。 油炸花生米是道简单的家常小菜，但是怎么做才能使做出来的花生米酥脆可口、鲜香入味呢？下面就介绍一下我的做法。 首先，我们要把花生米清洗干净，沥干水分备用。（注意：一定要将表面的灰尘冲干净哦） 接下来，我们把锅洗净，擦干后，冷锅凉油倒入花生米开炒。这里要提醒大家，因为花生米本身含有油脂，所以不要用热油，否则容易溅受伤。而且锅具最好选用不锈钢或者搪瓷的，不要用铁锅和铝合金的锅具。
在炒的时候，我们可以同时准备一个容器，铺上纱布，把煮好的花生米滤去水分，放入容器中，盖上盖子，使其冷却。 这里再跟大家介绍一下如何煮花生米。
一般来说，做油炸花生米时，都是直接把生花生米用清水浸泡后，再煮熟就可以了。但其实这种做法是不正确的。 正确的方法应该是这样：锅中注入适量清水，大火烧开，加入少许食盐，然后把花生米放进去，用筷子均匀摊开，改成小火慢慢加热至熟即可。 用这种方法做出的花生米口感更软糯，更加入味。