冷饭怎么做好吃家常？
1、材料：剩米饭适量、肉丝适量、生抽适量、老抽几滴、料酒适量、鸡蛋1个、盐适量、青椒红椒适量、洋葱适量、小葱适量。
2、洋葱、青椒、红椒切丁；鸡蛋打散。肉丝加生抽、料酒抓匀腌10分钟。
3、锅烧热，倒油，放葱花爆香，再倒入腌好的肉丝，炒散，加入洋葱丁，炒出香味，加入隔夜米饭，一边炒一边把米饭打散。加入生抽和老抽，再倒入打好的鸡蛋。最后放入青椒、红椒，加盐调味炒匀出锅。
4、材料：米饭一碗、番茄两个、青椒半个、黄油10g、盐适量、披萨草2g、番茄酱一勺。
5、番茄洗净顶部划十字用开水烫1分钟去皮切片。青椒洗净切丝。平底锅熔化黄油倒入青椒丝翻炒1分钟后盛出来。剩下底油倒入番茄翻炒片刻加入番茄酱翻炒几下再加入米饭，米饭翻炒均匀后加入披萨草和盐继续翻炒片刻后加入青椒丝翻匀即可。