最近迷上了买各种奇怪东西，比如这个号称是“会呼吸的水晶包”。 这个水晶包的外皮是用纯牛奶和鸡蛋黄做的，里面的馅料是无糖的酸奶和水果粒，非常健康。 做出来以后果然很有特色，透明的包子皮里能看到绿色的水果，不过吃起来味道很一般，有点淡淡的奶香，但果味也不够浓郁，个人感觉这种粗粮面包还是全麦的更过瘾！价格也不算贵，一大盒才20多元。
不过我买了之后才发现，原来这玩意儿就是以前的小笼包啊！以前的小笼包可是有皮薄薄的一层皮，包裹住鲜美丰腴的肉馅，一口咬下去会有汁水满满的感觉。 但现在的这个小水（水）晶包（晶包）居然没有皮！这怎么吃的下去啊…… 于是我就把“小水（水）晶包（晶包)”倒进碗里，加一勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，就这样吃了……真的吃了！ 唉，不说了，我要去食堂再吃一个荤菜补回来了……
管雅芝优质答主水晶包好不好吃，关键是猪肉和调料的搭配上，还有和面和发酵，当然蒸锅的火候和时间也是需要注意的，掌握好了这些要点做出来的水晶包就非常的好吃啦。
制作步骤
1、将面粉倒入容器内加入温水揉至面成团（一定要用温水和面，这样面团更劲道），然后将面团盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大（夏天一般2小时左右）；
2、将发酵好的面团揉至排气后排气后松弛15分钟待用；
3、将五花肉洗净切成片，切好葱花和姜末，然后将五花肉、葱花、姜末混合在一起，放入调料拌匀腌制一会待用；
4、将松弛好的面团分成6个小剂子，然后取一个小剂子擀成薄皮（这样包子皮更晶莹剔透），在擀好的皮上放入一勺肉馅，然后将皮子捏好收口，收口朝下码入蒸盘中；
5、所有材料做好后，将包子盖上保鲜膜进行二次发酵15分钟；然后开火将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟关火，过5分钟后开盖即可享用美食。
