上海的馄饨哪里好吃?
不请自来,强答一波! 上海的馄饨在我看来大致分为“本地实心”和“外地空心”两种。 所谓上海本地实心的馄饨,主要是以肉馅为主的“鲜肉大馄饨”或“煎饺";而外地空心则是以蔬菜、豆制品为馅的“菜肉馄饨”。不过现在这两种口味也渐渐融合,大多数店家都是肉馅素馅都有。这里主要说上海本地产的鲜肉的馄饨。(菜肉的下次再写)
要说最好吃的馄饨,那还得是小南门的那家“复兴东路饺子馆”,不过现在已经搬到光启路68号了。 店不大,很窄很小,五张桌子。但是人气很旺。每天饭点人满为患。小碗菜相当实惠,猪肉大葱的0.99元/只,虾仁的1.99元/只,还有咸菜肉丝、胡萝卜丝等等。价格都是这么实惠,味道当然也不错。 这家店是现包现卖,老板亲自拌馅儿,服务也是一般般。需要排队买,然后自己坐等上菜,不过速度还是蛮快的。
另外在复兴东路光启路口有一家经营37年的“振鼎鸡”,也有很好的口碑。店里有各种鸡爪类的小吃,价格也不贵,可以考虑来一根烧鸡爪加一碗冷面作为午餐。
还有一家位于人民路259号的“老盛兴”,也蛮不错的,馅料新鲜,皮子有嚼劲,汤里还能喝到浓浓的肉香味。
除了这三家,还有一些大大小小的馄饨店,也都各有特色。我比较喜欢汇阳路上的一家无名小店,门面很小,几乎要被旁边的店挤掉。进去后只有三张小桌。这家店的鲜肉小馄饨4块钱一大碗,个头还蛮大,一口咬下去,汤汁四溢。不过这家店已经倒闭了……