哪种水果做菜最好吃？
我是学食品营养与检测的，我们做过这个课题，最好的应该是苹果吧 苹果酱的做法 主料：苹果1000g 辅料：糖60g、柠檬汁50ml 做法： 1.新鲜苹果洗净切小块，加入糖和柠檬汁。 2.用勺子搅拌至均匀起泡，小火焖煮3分钟。（注意别粘锅底） 3.倒进干净容器里，自然冷却，放进冰箱冷藏一天后就可以吃了 个人心得：我做过两次，一次是放了两颗鸡蛋清搅拌，但是做出来的味道就不怎么好，后来我就直接去掉蛋清部分，只放蛋黄和果酱一起拌，这样出来的效果特别好，果香味很浓郁~
苹果派的做法 用料 酥皮原料：低筋面粉160g、黄油80g、白砂糖20g 馅料：苹果3个、白砂糖70g、糯米粉50g 牛奶适量 做法： 1.准备好所需要的食材 2.苹果清洗干净去核去皮，然后用刀具削成薄片 3.在锅中加入适量的白糖和清水，大火烧开，然后放入切好的苹果，用中火慢慢炖煮 4.在炖的过程中可以适当的添加一些糯米粉进去，这样会让果香更浓郁 5.等所有的苹果片都变得软烂以后就差不多了，这时候可以试着尝一下，如果味道不够的话可以再加点冰糖。关火让味道再浸泡一会儿 6.在烤盘上铺上一层烘焙纸，然后将煎好的苹果一片片的摆上去，烤箱预热180度烤20分钟左右就可以了 我家没有烤箱，所以是用平底锅煎的…虽然颜色不太好看……但是吃起来口感还是不错的(¯﹃¯)~~ 另外还做了香蕉派和猕猴桃派，不过香蕉派做的失败了=_= 里面的香蕉都还是硬的……