排骨炖土豆什么好吃？
这就要说一说我们这里的特色菜——炖大鹅了，用同样的方法做出来，超级好吃！ 选个头不小的鹅，剁成块儿，多换几次水，泡出血水； 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、酱油、料酒，小火焖两个小时左右，把鹅煲得软烂（用筷子轻轻一插就能插透）； 这个时候可以放大葱进去一起煮，更香哦～ 然后就是最重要的一步啦，下薯条！开锅后把洗净切好的土豆条放进去，小火炖二十分钟左右就搞定啦~
我一般会在快做好的时候尝一下咸淡，如果味道不够的话再加点儿盐哦～ 这样一碗热气腾腾的炖大鹅就做好啦～ 软绵绵的鹅肉蘸着醋吃格外美味～ 我会把多余的汤汁倒在碗里，拌着吃面条特别棒～