懒人火锅面好吃吗？
作为在四川待了四年，重庆待了一年的人，我强烈建议你们试一试重庆小面！ 就这简单的食材，我能吃完一大碗…… 就这简单几步，能把你伺候得舒舒服服！ 小面的灵魂就在于那一口拌面调料，你问好不好买？我说出来吓死你——超市冰柜里就有卖！ 一包调料，万能！ 烫个青菜、打个卤子，再切一个咸菜丝儿，齐活了！ 想吃麻辣点就把调料捞起来吃掉，想吃清淡点儿就拿调料水直接和面条拌匀了吃。
自己调制的调料水里一般都会有醋、酱油、花椒、辣椒油等等，可以根据个人口味适当放些葱花或者蒜泥啥的。 就这简简单单两步，我能吃一盆！ 自己调制的调料水是独门秘方，每个地区、甚至每家店的味道都是不一样的。 这就导致了同样的调料水，在你嘴里和在人家嘴里的味道是不同的——因为其中包含了你独特的味觉记忆。
当然小面最重要的还是那一口拌面调料，但小面的的灵魂却远不止于此。 汤头的鲜香醇厚、二荆条的微微辣而花椒的麻、面条的劲道、青菜的爽脆、榨菜的香辣，这些要素互相作用，才成就了这道极简菜肴的极致美味~ 说真的，这么一碗面，你想放多少酱就放多少酱，想吃多久就吃多久，它绝对会给你最大的包容~ 你想想啊，下班之后，收拾行囊回家的路上，你在马路边摊点上一碗小面面，一边吹着晚风一边慢悠悠地吃，那感觉多自在哟~~