韭菜拌辣椒怎么好吃？
原料：鲜韭菜1000g 红辣椒300g 生姜25g 芝麻油适量 香醋、生抽各两勺 老干妈两大勺 白糖少许（可免） 一大勺剁椒 做法步骤： 1.先做汁，两勺生抽+两勺香醋+三大勺芝麻油+一点点白砂糖调和均匀待用 2.韭菜摘洗干净，切成一厘米小段；红辣椒去籽，用刀背拍一下，也切成末放入盆里 3.把调好的汁倒进去拌匀，再撒一把花生米和剁椒就完成啦！
Tips：
1.切辣椒的时候，用刀背轻轻压住辣椒，用力甩动刀，使辣椒裂开，再用刀铲起，这样就不会有辣油飞溅，很安全哦~
2.怕吃辣的同学可以把红辣椒换成甜辣椒或者小米椒，这样就不怕辣了，味道也是很不错的哟～