做菜怎么煮好吃吗?

白昊祥白昊祥最佳答案最佳答案

我做的菜都还挺好吃的,就是没什么胃口的人吃,偶尔也有人夸味道好 下面简单分享一下做法~

糖醋排骨(超简单) 新鲜小排用清水浸出血水,锅内放足量清水,小火加热至锅内有蒸汽上升时,放入排骨,加料酒、葱姜去腥,烧开后再煮20分钟左右,捞出排骨沥干备用;调糖醋汁:碗中加入1勺生抽+1勺老抽+2勺香醋+3勺白糖+4勺清水搅拌均匀;把糖醋汁倒入锅中,放入排骨,中小火煮至汤汁浓稠,挂汁儿且锅底无汤时关火,再撒入葱花拌匀就可以啦~

番茄龙利鱼 龙利鱼切块用胡椒粉、盐和蛋清腌制一会儿;切好的龙利鱼块均匀沾上淀粉,下锅炸至金黄酥脆后捞起控油;锅内留底油,放入切好的番茄块炒出汤汁,加少许盐调味,然后倒入适量开水,大火煮沸后,放入炸好的龙利鱼块,盖上锅盖中火焖煮5分钟,最后调成大火收干汤汁,撒上葱花就OK了!

菠萝咕噜肉 用筷子搅拌使肉裹上面粉;起锅热油,油温7成热时,下入肉块炸至表面金黄酥脆,捞出沥油;锅中留底油,下姜蒜葱末爆香,加入两勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖和适量盐搅匀,倒入菠萝块翻拌,接着倒入酥肉块翻炒片刻,关火让酥肉入味儿即可!

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