下面的臊子怎么做好吃？
我做的臊子，不咸不淡，香味扑鼻，筋道爽滑
材料很简单 鸡蛋、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐干、葱、姜 调料：生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉、花椒粒、大料
1. 把鸡蛋炒熟放凉备用； （可以打散炒的时候加点清水防止炒老）
2. 热油锅把切好的葱姜爆香，然后加入切成小块的豆腐干和适量生抽翻炒片刻；
3. 先放入木耳、胡萝卜，再加入土豆继续翻炒，加入适量的老抽和盐调味；
4. 加入炒好的鸡蛋和泡软的花椒、大料还有适量的白糖和五香粉一起焖煮约十分钟，最后撒入胡椒粉关火让味道浸泡入味就可以了。
我做的时候没有放水哦~因为家里有老人和小孩所以没放太多调料，如果喜欢重口味的可以加少许老干妈或豆瓣酱提味。
做好的样子是这样的： (我是用砂锅做的，如果是普通锅子就要多留一点汤汁哈！)
PS：我平时很喜欢吃酸辣粉之类的食品，所以在做这个的时候放了一包泡菜进去，如果你不吃辣又很喜欢酸辣的味道就放两个酸萝卜或者酸黄瓜进去吧～味道棒棒的！