苦菊蘸酱好吃吗？
非常苦，非常难吃，从来不吃…… 苦菊是菊科，向日葵属一年生草本植物，也叫苦苣、苦苦菜，野生在田野、路边，开花像向日葵但是颜色很浅，有点像雏菊的颜色和形状的融合体。叶片呈匙形或倒卵形，花小、黄色、舌状，果期8-10月。
我小时候家里种了好多向日葵，当然也有苦菊。那时候没有农药化肥，都是天然生长，所以有很多野生的蝴蝶、蜜蜂之类的昆虫来采蜜，有时候我站在田埂上，就会看到很远地方有一对小蜜蜂飞过来，一会儿就飞到一大片向日葵里去了，真是遥远又美好……
后来长大了，外出读书工作，对这种野生的东西没什么兴趣。直到有一次，我在超市里面看到一个包装精致味道鲜红的咸菜，上面放着两朵黄色的苦菊花，突然感觉好亲切，于是买了点回来。晚上做了一盘酸菜鱼，正好这花儿可以用来去腥提味，没想到这原本令人讨厌的苦味儿，混着鱼肉的香味儿，竟然让人食欲大增，连一向很挑剔的爸爸也称赞不已。
从此对这原本讨厌的东西有了不一样的感觉……