河南有什么好吃的点心？
1.开封灌汤包 说起包子，不得不提开封的灌汤包。皮薄、馅嫩、汁浓是它的特点。在开封吃灌汤包最有名的去处要数开封第一楼了。它建于明代弘治十三年（公元1500年），原址在开封城内清明上河园附近；清嘉庆十五年（公元1810年），楼东家因避乱迁至城西集英街，并在这里建起了如今的“第一楼”。 灌汤包的吃法很有讲究。你既不能像吃饺子那样一嚼就吞，也不能像吃包子那样拿筷子夹起来就吃。正确的吃法应该是先咬开一个小口，然后用吸管吸出里面的汤汁，一吮一咽间品味那独特的风味。
2.洛阳牡丹燕菜 牡丹燕菜是洛阳有名的特色菜品之一，属于豫菜系。据传，牡丹燕菜是由清末洛阳名儒李星南及其夫人柳韵莲亲自制作的。 将白萝卜切成薄片，用青盐、醋拌好，作为燕菜的底料。再将水发海参、鸡肉等原料与鸡蛋液拌在一起，做成丸子，放入热油中炸至金黄色，捞起装入盘内。最后把锅里的高汤烧沸，淋入调好的淀粉糊，制成透明的琉璃芡，舀一勺舀进碗里，再放几粒炸熟的核桃仁，撒上一撮葱花。一碗色香味俱佳的牡丹燕菜便做好了。
3.信阳皮条糕 皮条糕是信阳人喜欢的小吃之一。用面粉、鸡蛋和蜂蜜搅拌成面糊，倒在蒸笼里蒸熟即可。因为形似皮条，故称皮条糕。吃起来甜而不腻，软中有韧。
4.新郑蜜汁蒜薹 新郑市盛产大蒜，当地的人很早就掌握了腌制蒜薹的方法。经过食盐渍透后，再用白糖拌匀腌渍，然后挂起风干，就制成了鲜嫩碧绿的蜜汁蒜薹。