桑梓怎么做好吃?
最近很火的桑椹怎么吃呢,今天就来分享下~ 准备食材:新鲜桑椹、白砂糖
1.清洗干净的桑椹用淡盐水浸泡十分钟,可以更好的清洗掉表面的灰尘等脏东西;
2.锅中加水,放入白砂糖,小火熬化之后,把切好的桑椹放进去,拌匀后开火熬煮(注意不要把水烧干哦);
3.大概二十分钟左右,果酱就煮好了,关火让果子酱凉却一点,装入容器里,放进冰箱冷藏室,想吃的时候拿出来舀一勺子。
Tips:
1、做果酱的桑椹不用洗得太干净,因为洗掉了表面的绒毛,不利于果酱存放。但也不要直接拿去拌砂糖!这样会破坏桑葚里面的营养元素。
2、煮制的时间根据果酱的量而定,不宜过久或欠火。 做好的果酱可以装进干净的瓶子中,放在冰箱里保存。也可以做成蛋糕、酸奶沙拉食用。