生鹅蛋怎么腌好吃？
我是河北人，我们这里有一种吃法叫做“腌鸭蛋”。 选个大新鲜的鸭蛋，洗净晾干，然后裹上盐，放在坛子里封起来，半个月之后就可以吃了。 拿出来煮熟了吃，咸香的，超级好吃。 但是，这样做出来的鸭蛋颜色是浅棕色的，不是深棕色。
而且，我觉得味道不够香，所以又摸索出了新的方法。 我奶奶告诉我，原来她在以前的时候，还会用白酒来浸泡这些鸭蛋，浸泡的时间大概半年左右。 泡好了以后再用盐水煮着吃，这样出来之后的鸭子蛋黄的颜色是深棕色的，味道也是特别的香。 可惜现在不能用酒精来腌制食物了（其实也不能经常吃），不然我真是爱死这个方法了。