猪肉水饺馅怎么做好吃？
猪肉大葱，绝对的经典馅料！！ 做肉馅最好用五花肉，肥瘦相间的比较好。我一般用机器把肉搅得细一点。然后把葱姜蒜切成末加入到肉馅里。（注意：不要放酱油或豆瓣酱等颜色深的调料，会影响饺子皮的颜色）。
接下来打一个鸡蛋清加入肉馅里搅拌，再加少许盐、胡椒粉、香油，朝着一个方向充分搅拌，让肉馅上劲儿。 大葱切葱花，加入少许味极鲜调一下色。
然后拌到肉馅里，拌好的肉馅口感应该是嫩嫩的。
最后一步包饺子啦~ 煮锅里加少许食盐和凉水，水开后下入饺子，用勺子背顺着一个方向推动水，防止饺子粘连，同时加点冷水进去，使锅里的水温保持在80度左右。（这个温度是最适合饺子熟的，太热会烫熟，太凉很难熟透）
盖上盖子焖煮2-3分钟就可以起锅了~~ 大伙儿试一下，保证好吃！！