冰淇淋加什么水果好吃?
我夏天最喜欢做冰棍吃,做起来简单,味道也很好。 之前做过草莓的、芒果的、猕猴桃的……最近做了两次巧克力味的,一次奥利奥味儿的。 巧克力味的做法: 材料:牛奶250g、黑巧克力75g(可可含量≥70%)、白砂糖30g 制作方法: 1.将黑巧克力掰成小块儿,和白砂糖一起放进容器中;
2.用微波炉加热融化(我是先用微波炉加热到差不多的时候再用打蛋器搅匀,这样更保险一点,不会全部是液体或者结块);
3.倒入两个鸡蛋黄,搅拌均匀;
4.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀至没有颗粒(注意不要过度搅拌,以免面糊起筋);
5.把融化的巧克力液倒入模具中,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷冻两个小时以上。 我这次做的巧克力冰棍里面还加了燕麦,所以吃起来有浓浓的奶香和巧克力的浓香,脆脆的燕麦夹杂着丝滑的巧克力,口感非常棒! 奥利奥味的做法: 在混合好的面糊里加入奥利奥碎,搅拌混合均匀,然后倒入模具冷冻即可。 做好的冰激凌冰棍建议及时吃掉,口感最佳~ 但要是真让你放凉了再进冰箱,估计你也不会吃的.......(我才不会说我小时候吃过放凉后的冰棍呢)